Gemüse aus dem Ofen

Dies ist ein simples Rezept für ein Gemüse aus dem Ofen. Es geht schnell und man kann es nach belieben mit unterschiedlichen Gemüse variieren. Zucchini und Auberginen gehen genauso und dazu passt ein gutes Curry oder diese Thai Sauce zum verfeinern.

Zutaten

  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Stangen Lauch
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 500g Champignons
  • 2 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence (Rosmarin, Thymian und Bohnenkraut)
  • Salz

Los geht’s

Die Zutaten:


Zwiebeln schälen, Pilze, Paprika, Lauch und Frühlingszwiebeln zubereiten und alles grob schneiden. Die Zwiebeln in Streifen schneiden.


Alle Zutaten auf einem Ofenblech verteilen.


Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräuter der Provence bestreuen. Salz nicht vergessen.


In den auf 200° aufgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze geben.


Nach 30 Minuten ist es fertig.


Und hier die Galerie dazu. Clickt auf ein Bild um eine hohe Auflösung zu sehen.

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