Ofen Gemüse

Steckbrief#

Dies ist ein simples Rezept für ein Gemüse aus dem Ofen. Es geht schnell und man kann es nach belieben mit unterschiedlichen Gemüse variieren. Zucchini und Auberginen gehen genauso und dazu passt ein gutes Curry mit dieser Thai Sauce zum verfeinern.

Zutaten#

  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Stangen Lauch
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 500g Champignons
  • 2 EL Olivenöl
  • Kräuter der Provence (Rosmarin, Thymian und Bohnenkraut)
  • Salz

Los geht’s#

Die Zutaten:

Ofen Gemüse

Zwiebeln schälen, Pilze, Paprika, Lauch und Frühlingszwiebeln zubereiten und alles grob schneiden. Die Zwiebeln in Streifen schneiden.

Ofen Gemüse

Alle Zutaten auf einem Ofenblech verteilen.

Ofen Gemüse

Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräuter der Provence bestreuen. Salz nicht vergessen.

Ofen Gemüse

In den auf 200° aufgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze geben.

Ofen Gemüse

Nach 30 Minuten ist es fertig.

Ofen Gemüse